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Recettes de saison

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Voici notre sélection des meilleures recettes de courges, trouvées sur Internet et dans les livres spécialisés.

Biscuits du chef à la courge Lakota

Carrés d’énergie à la galeuse d’Eysine

Cocktail de potiron Blue Banana

Confiture de Boston Marrow à l'orange

Courge Bonbon caramélisée

Courge Bush Delicata farcie à la saucisse

» Suite des recettes

Crème à la buttercup au chocolat

Croustarde à la courge poivrée

Dessert de Sweet Dumpling et beure d'érable

Frites de courges Heavenly Hubbard

Frites de courges Poivrées au curry et miel

Gnocchis de potiron Grey Ghost au Saint Nectaire (Ou n’importe quel fromage à pâte molle)

Graine de courge poivrée rôties

Lasagne de courge spaghetti au fromage Le moine

Mijoté de boeuf et de courge

Muffins à la courge Bush Delicata et aux brisures de chocolat

Pain à la citrouille

Pâte à pizza à la courge Sweet dumpling

Pâté chinois aux courges

Potage à la citrouille

Potage à la courge poivrée

Potage aux pommes et à la courge Hubbard

Potage aux pommes et au Potiron

Potage de courge Butternut au curry à La Di Stasio

Potage de courge Butternut et tomates

Potage de courges et poireaux

Potage de Kabocha et cantaloup

Poulet Thaïlandais à la courge Kabocha

Purée de courge Hubbard aux canneberges et gingembre confit

Salade chinoise de Ghislaine

Salade de crevettes et de courge spaghetti

Sauce marinade à la citrouille

Sauté de courge Bonbon, sauce aux arachides

Sorbet de courge Banana Pink

Soupe à l’orge perlé et à la courge Butternut

Tarte aux pommes, à la courge et aux poires de Ricardo

Velouté de courge Kabocha au romarin

Velouté de courge Kabocha romarin et chips de proscuitto

Velouté de Golden Delicious au foie gras

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