Crème glacée aux fraises – Ferme Bédard Blouin

Crème glacée aux fraises

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juillet 12, 2017

De la crème glacée avec de la vraie crème impossible à rater? Nous étions sceptiques donc nous avons testé la recette du Coup de pouce du mois de juillet. Le résultat?? Délicieusement délicieux!

Ingrédients

473 ml de crème 35% à fouetter

300ml de lait condensé sucré

1 1/2 tasse de fraises coupées en deux ou en quatre

1/2 tasse de sucre

Préparation

1 Faire mijoter les morceaux de fraises et le sucre pendant 15 minutes

2Pendant ce temps., fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes

3Ajouter le lait condensé en pliant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4Dans un moule à pain, verser la moitié du mélange de crème, et par dessus, la moitié du mélange de fraises.

5Avec un couteau, faire des zigzags pour mélanger légèrement les deux .

6Répéter pour le deuxième étage.

7Couvrir d'une pellicule plastique et congeler au moins 4 heures.

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