Gaufres à la courge – Ferme Bédard Blouin

Gaufres à la courge

  

octobre 22, 2017

Préchauffer le gaufrier.

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Dans un bol plus large, battre les œufs et la cassonade. Ajouter la courge, le babeurre, l'huile, le zeste et la vanille.

Incorporer le mélange de farine en remuant légèrement jusqu'à consistance lisse.

 

Mettre ½ tasse de la recette dans le gaufrier et cuire selon les instructions du fabriquant.

Ingrédients

3 tasses de farine

1/3 tasse cassonade

¾ tasse huile végétale

¾ tasse de babeurre

1½ tasse de purée de courge

1½ c. à thé zeste d'orange

1½ c. à thé bicarbonate de soude

1 c. à thé cannelle

1 c. à thé vanille

½ c. à thé sel

4 œufs

Préparation

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