1/2 tasse de pépites de chocolat (OU noix facultatif)
1 1/2 tasse de farine
1/2 c. à thé de sel
1 1/2 c. à thé poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de cannelle
Mélange 2
1oeuf
1 tasse purée de courge Sunshine ou Red kuri *
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade OU de sucre
1 c. à thé de vanille
1
Préchauffer le four à 350F
2
Mélanger les ingrédients du mélange 1
3
Dans un autre bol, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, l’oeuf, puis incorporer la purée de courge
4
Ajouter y le mélange 1 et brasser
5
Déposer sur une plaque avec papier parchemin espacer de 1po
6
Cuire-10-12 minutes
* Pour faire la purée de courge: Couper en deux la courge sunshine et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Placer une moitié, face coupée sur une assiette et cuire au micro-onde à coup de 1-2 minutes. La courge cuite aura déjà l'aspect de la purée!
Ingrédients
Mélange 1
1/4 tasse de raisins secs
1/4 tasse de canneberges
1/2 tasse de pépites de chocolat (OU noix facultatif)
1 1/2 tasse de farine
1/2 c. à thé de sel
1 1/2 c. à thé poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de cannelle
Mélange 2
1oeuf
1 tasse purée de courge Sunshine ou Red kuri *
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade OU de sucre
1 c. à thé de vanille
Préparation
1
Préchauffer le four à 350F
2
Mélanger les ingrédients du mélange 1
3
Dans un autre bol, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, l’oeuf, puis incorporer la purée de courge
4
Ajouter y le mélange 1 et brasser
5
Déposer sur une plaque avec papier parchemin espacer de 1po
Biscuits du chef à la courge red kuri ou sunshine
Préchauffer le four à 350F
Mélanger les ingrédients du mélange 1
Dans un autre bol, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, l’oeuf, puis incorporer la purée de courge
Ajouter y le mélange 1 et brasser
Déposer sur une plaque avec papier parchemin espacer de 1po
Cuire-10-12 minutes
* Pour faire la purée de courge: Couper en deux la courge sunshine et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Placer une moitié, face coupée sur une assiette et cuire au micro-onde à coup de 1-2 minutes. La courge cuite aura déjà l'aspect de la purée!
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 350F
Mélanger les ingrédients du mélange 1
Dans un autre bol, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, l’oeuf, puis incorporer la purée de courge
Ajouter y le mélange 1 et brasser
Déposer sur une plaque avec papier parchemin espacer de 1po
Cuire-10-12 minutes
Notes