1/2 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs
1/2 tasse de graines de citrouilles décortiquées
1/2 tasse de pépites de chocolat
2oeufs
1tasse de cassonade
1tasse de purée de potiron, citrouille ou courge au choix
1/4 tasse d'huile d'olive
1 c. à soupe de beurre
1
Préchauffer le four à 350F
2
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter les canneberges, les graines de citrouille et les pépites de chocolat.
3
Dans un autre bol, battre les œufs avec la cassonade. Ajouter la purée de courge et l’huile.
4
Ajouter les ingrédients secs au mélange de purée de courge et bien mélanger.
5
Étendre dans un moule de 22.5 cm (9 po) beurré et enfariné.
6
Cuire environ 30 minutes en vérifiant la cuisson.
7
Laisser refroidir et couper en rectangle.
*Purée de courge: Couper la courge en deux ou en quatre et recouvrez-la de papier aluminium. Déposer dans un plat et cuire à 350F de 45 à 60 minutes. Vérifier avec un couteau ou une fourchette si la courge est cuite. Laissez-la tiédir et pelez-là.
Ingrédients
1 tasse de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1c. à thé de sel
1c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs
1/2 tasse de graines de citrouilles décortiquées
1/2 tasse de pépites de chocolat
2oeufs
1tasse de cassonade
1tasse de purée de potiron, citrouille ou courge au choix
1/4 tasse d'huile d'olive
1 c. à soupe de beurre
Préparation
1
Préchauffer le four à 350F
2
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter les canneberges, les graines de citrouille et les pépites de chocolat.
3
Dans un autre bol, battre les œufs avec la cassonade. Ajouter la purée de courge et l’huile.
4
Ajouter les ingrédients secs au mélange de purée de courge et bien mélanger.
5
Étendre dans un moule de 22.5 cm (9 po) beurré et enfariné.
Carrés d’énergie au potiron
Préchauffer le four à 350F
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter les canneberges, les graines de citrouille et les pépites de chocolat.
Dans un autre bol, battre les œufs avec la cassonade. Ajouter la purée de courge et l’huile.
Ajouter les ingrédients secs au mélange de purée de courge et bien mélanger.
Étendre dans un moule de 22.5 cm (9 po) beurré et enfariné.
Cuire environ 30 minutes en vérifiant la cuisson.
Laisser refroidir et couper en rectangle.
*Purée de courge: Couper la courge en deux ou en quatre et recouvrez-la de papier aluminium. Déposer dans un plat et cuire à 350F de 45 à 60 minutes. Vérifier avec un couteau ou une fourchette si la courge est cuite. Laissez-la tiédir et pelez-là.
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 350F
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter les canneberges, les graines de citrouille et les pépites de chocolat.
Dans un autre bol, battre les œufs avec la cassonade. Ajouter la purée de courge et l’huile.
Ajouter les ingrédients secs au mélange de purée de courge et bien mélanger.
Étendre dans un moule de 22.5 cm (9 po) beurré et enfariné.
Cuire environ 30 minutes en vérifiant la cuisson.
Laisser refroidir et couper en rectangle.
Notes