CatégorieAccompagnements, Entrées Ingrédients 500 g d'échalote de Sainte-Anne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre Sel Poivre 300 ml de vin rouge 4 cuillères à soupe de Xérès Préparation1Pelez les échalotes et émincez-les 2Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Saupoudrer de sucre, Arroser du vin et du Xeres. 3Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus. IngrédientsIngrédients 500 g d'échalote de Sainte-Anne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre Sel Poivre 300 ml de vin rouge 4 cuillères à soupe de Xérès PréparationPréparation1Pelez les échalotes et émincez-les 2Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Saupoudrer de sucre, Arroser du vin et du Xeres. 3Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus. Notes Confit d’échalotes de Ste-AnneIngrédientsPréparation
Confit d’échalotes de Ste-Anne
Pelez les échalotes et émincez-les
Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Saupoudrer de sucre, Arroser du vin et du Xeres.
Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus.
Ingrédients
Préparation
Pelez les échalotes et émincez-les
Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Saupoudrer de sucre, Arroser du vin et du Xeres.
Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus.
Notes