AuthorClaudine Pronovost Donne1 ServingServingsQuarter (0.25 Servings)Half (0.5 Servings)Default (1 Serving)Double (2 Servings)Triple (3 Servings) 500 g d'échalote 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre Sel Poivre 300 ml de vin rouge 4 cuillères à soupe de Xérès 1Pelez les échalotes et émincez-les 2Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes 3Saupoudrer de sucre 4Arroser du vin et du Xeres 5Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus. 6 Ingrédients 500 g d'échalote 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre Sel Poivre 300 ml de vin rouge 4 cuillères à soupe de Xérès Préparation1Pelez les échalotes et émincez-les 2Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes 3Saupoudrer de sucre 4Arroser du vin et du Xeres 5Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus. 6 Notes Confit d’échalotes de Ste-AnneIngrédientsPréparation
Confit d’échalotes de Ste-Anne
Pelez les échalotes et émincez-les
Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes
Saupoudrer de sucre
Arroser du vin et du Xeres
Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus.
Ingrédients
Préparation
Pelez les échalotes et émincez-les
Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes
Saupoudrer de sucre
Arroser du vin et du Xeres
Laisser mijoter environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites dans leur jus.
Notes