AuthorFerme Bédard BlouinCatégorieCourge, Desserts Donne1 ServingServingsQuarter (0.25 Servings)Half (0.5 Servings)Default (1 Serving)Double (2 Servings)Triple (3 Servings) 180 ml de sucre en poudre 160 ml de crème 500 ml de cubes de courge 60 ml de sirop d’érable 1Verser le sucre dans un chaudron. Faire fondre à feu doux quelques minutes pour faire prendre en caramel. 2Retirer du feu et ajouter la crème. 3Ajouter les cubes de courge, le sirop d’érable et cuire à feu doux 25 minutes en brassant. 4Servir sur des crêpes ou une crème glacée à la vanille. Source : « Les courges dans votre assiette » de la Courgerie Ingrédients 180 ml de sucre en poudre 160 ml de crème 500 ml de cubes de courge 60 ml de sirop d’érable Préparation1Verser le sucre dans un chaudron. Faire fondre à feu doux quelques minutes pour faire prendre en caramel. 2Retirer du feu et ajouter la crème. 3Ajouter les cubes de courge, le sirop d’érable et cuire à feu doux 25 minutes en brassant. 4Servir sur des crêpes ou une crème glacée à la vanille. Notes Sauce caramel à la courge bonbonIngrédientsPréparation
Sauce caramel à la courge bonbon
Verser le sucre dans un chaudron. Faire fondre à feu doux quelques minutes pour faire prendre en caramel.
Retirer du feu et ajouter la crème.
Ajouter les cubes de courge, le sirop d’érable et cuire à feu doux 25 minutes en brassant.
Servir sur des crêpes ou une crème glacée à la vanille.
Source : « Les courges dans votre assiette » de la Courgerie
Ingrédients
Préparation
Verser le sucre dans un chaudron. Faire fondre à feu doux quelques minutes pour faire prendre en caramel.
Retirer du feu et ajouter la crème.
Ajouter les cubes de courge, le sirop d’érable et cuire à feu doux 25 minutes en brassant.
Servir sur des crêpes ou une crème glacée à la vanille.
Notes