CatégorieEntrées, Fleurs comestibles 10-12 fleurs d'hémérocalles fraîchement cueillies 100 g de ricotta 1 c. à thé de câpres égouttés et émincés Aneth frais au goût Tiges de ciboulette 1Retirer le pistil et les étamines des fleurs, et couper la base rigides au 3/4. 2Mélanger les ingrédients de la farce. 3Farcir les fleurs d'environ 1 c. à table (15ml) de la farce. (noter que de petites bouchées favorisent une dégustation plus élégantes.) 4Utiliser les tiges de ciboulette pour attacher l'extremité des fleurs. Source: La Maison des Fleurs vivaces Ingrédients 10-12 fleurs d'hémérocalles fraîchement cueillies 100 g de ricotta 1 c. à thé de câpres égouttés et émincés Aneth frais au goût Tiges de ciboulette Préparation1Retirer le pistil et les étamines des fleurs, et couper la base rigides au 3/4. 2Mélanger les ingrédients de la farce. 3Farcir les fleurs d'environ 1 c. à table (15ml) de la farce. (noter que de petites bouchées favorisent une dégustation plus élégantes.) 4Utiliser les tiges de ciboulette pour attacher l'extremité des fleurs. Notes Hémérocalles farcies à la ricotta et aux câpresIngrédientsPréparation
Hémérocalles farcies à la ricotta et aux câpres
Retirer le pistil et les étamines des fleurs, et couper la base rigides au 3/4.
Mélanger les ingrédients de la farce.
Farcir les fleurs d'environ 1 c. à table (15ml) de la farce. (noter que de petites bouchées favorisent une dégustation plus élégantes.)
Utiliser les tiges de ciboulette pour attacher l'extremité des fleurs.
Source: La Maison des Fleurs vivaces
Ingrédients
Préparation
Retirer le pistil et les étamines des fleurs, et couper la base rigides au 3/4.
Mélanger les ingrédients de la farce.
Farcir les fleurs d'environ 1 c. à table (15ml) de la farce. (noter que de petites bouchées favorisent une dégustation plus élégantes.)
Utiliser les tiges de ciboulette pour attacher l'extremité des fleurs.
Notes