AuthorClaudine PronovostCatégorieCitrouille, Entrées Donne1 ServingServingsQuarter (0.25 Servings)Half (0.5 Servings)Default (1 Serving)Double (2 Servings)Triple (3 Servings) 2 gousses d'ail 2 oignons 3 carottes 1 cuil. à soupe de gingembre 1 poireau 3 pommes de terre 10T de bouillon 1 boîte de lait de coco 1 courge Grey Ghost 1Couper la courge en cubes grossiers (on peut attendrir la courge au four à 325° environ 20 minutes) 23Couper tous les ingrédients grossièrement 45Faire revenir dans l'"huile l'oignon, l'ail, le poireau et le gingembre pendant quelques minutes 67Ajouter tout le reste des ingrédients SAUF le lait de coco 89Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres 1011Passer au mélangeur 12Ajouter le lait de coco et réchauffer tout doucement Ingrédients 2 gousses d'ail 2 oignons 3 carottes 1 cuil. à soupe de gingembre 1 poireau 3 pommes de terre 10T de bouillon 1 boîte de lait de coco 1 courge Grey Ghost Préparation1Couper la courge en cubes grossiers (on peut attendrir la courge au four à 325° environ 20 minutes) 23Couper tous les ingrédients grossièrement 45Faire revenir dans l'"huile l'oignon, l'ail, le poireau et le gingembre pendant quelques minutes 67Ajouter tout le reste des ingrédients SAUF le lait de coco 89Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres 1011Passer au mélangeur 12Ajouter le lait de coco et réchauffer tout doucement Notes Potage de courge Grey Ghost (ou Hubbard )et lait de cocoIngrédientsPréparation
Potage de courge Grey Ghost (ou Hubbard )et lait de coco
Couper la courge en cubes grossiers (on peut attendrir la courge au four à 325° environ 20 minutes)
Couper tous les ingrédients grossièrement
Faire revenir dans l'"huile l'oignon, l'ail, le poireau et le gingembre pendant quelques minutes
Ajouter tout le reste des ingrédients SAUF le lait de coco
Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Passer au mélangeur
Ajouter le lait de coco et réchauffer tout doucement
Ingrédients
Préparation
Couper la courge en cubes grossiers (on peut attendrir la courge au four à 325° environ 20 minutes)
Couper tous les ingrédients grossièrement
Faire revenir dans l'"huile l'oignon, l'ail, le poireau et le gingembre pendant quelques minutes
Ajouter tout le reste des ingrédients SAUF le lait de coco
Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Passer au mélangeur
Ajouter le lait de coco et réchauffer tout doucement
Notes