AuthorFerme Bédard BlouinCatégorieCourge, Desserts Donne1 ServingServingsQuarter (0.25 Servings)Half (0.5 Servings)Default (1 Serving)Double (2 Servings)Triple (3 Servings) 500 g de purée de courge Bonbon de la Ferme Bédard et Blouin 100 g de cassonade 100 g de beurre 100 g de chocolat Menthe fraîche 1Couper la courge en quatre et pelez-la. Cuire la courge en morceaux, à la vapeur, avec trois branches de menthe. Réduire en purée au robot. 2Défaire le beurre en crème. Ajouter la purée de courge tiède, bien mélanger. Incorporer le sucre, puis le chocolat : on obtient alors une crème lisse. 3Verser cette crème dans des coupes individuelles et placer le tout au réfrigérateur avant de servir. Ingrédients 500 g de purée de courge Bonbon de la Ferme Bédard et Blouin 100 g de cassonade 100 g de beurre 100 g de chocolat Menthe fraîche Préparation1Couper la courge en quatre et pelez-la. Cuire la courge en morceaux, à la vapeur, avec trois branches de menthe. Réduire en purée au robot. 2Défaire le beurre en crème. Ajouter la purée de courge tiède, bien mélanger. Incorporer le sucre, puis le chocolat : on obtient alors une crème lisse. 3Verser cette crème dans des coupes individuelles et placer le tout au réfrigérateur avant de servir. Notes Pouding au chocolat à la courge bonbon 2016IngrédientsPréparation
Pouding au chocolat à la courge bonbon 2016
Couper la courge en quatre et pelez-la.
Cuire la courge en morceaux, à la vapeur, avec trois branches de menthe.
Réduire en purée au robot.
Défaire le beurre en crème. Ajouter la purée de courge tiède, bien mélanger.
Incorporer le sucre, puis le chocolat : on obtient alors une crème lisse.
Verser cette crème dans des coupes individuelles et placer le tout au réfrigérateur avant de servir.
Ingrédients
Préparation
Couper la courge en quatre et pelez-la.
Cuire la courge en morceaux, à la vapeur, avec trois branches de menthe.
Réduire en purée au robot.
Défaire le beurre en crème. Ajouter la purée de courge tiède, bien mélanger.
Incorporer le sucre, puis le chocolat : on obtient alors une crème lisse.
Verser cette crème dans des coupes individuelles et placer le tout au réfrigérateur avant de servir.
Notes