CatégorieAccompagnements, Citrouille, Courge 4 tasses de purée de citrouille ou de potiron 1 tasse de ketchup Heinz 2 1/2 tasses de sucre 1/2 c. à thé de piment broyé 3 gousses d'ail 6 oz. (180 ml) de vinaigre blanc 1Mélanger le tout dans un chaudron durant 40 min à feu moyen doux. 2Enlever un peu de jus de citrouille en cour de cuisson si vous désirez une sauce plus épaisse. 3passer au mixer pour obtenir au sauce lisse et onctueuse. Accompagne très bien le poulet, le porc, les egg roll... Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Sinon, faire stériliser dans des pots Masson. Ingrédients 4 tasses de purée de citrouille ou de potiron 1 tasse de ketchup Heinz 2 1/2 tasses de sucre 1/2 c. à thé de piment broyé 3 gousses d'ail 6 oz. (180 ml) de vinaigre blanc Préparation1Mélanger le tout dans un chaudron durant 40 min à feu moyen doux. 2Enlever un peu de jus de citrouille en cour de cuisson si vous désirez une sauce plus épaisse. 3passer au mixer pour obtenir au sauce lisse et onctueuse. Notes Sauce marinade à la citrouilleIngrédientsPréparation
Sauce marinade à la citrouille
Mélanger le tout dans un chaudron durant 40 min à feu moyen doux.
Enlever un peu de jus de citrouille en cour de cuisson si vous désirez une sauce plus épaisse.
passer au mixer pour obtenir au sauce lisse et onctueuse.
Accompagne très bien le poulet, le porc, les egg roll...
Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Sinon, faire stériliser dans des pots Masson.
Ingrédients
Préparation
Mélanger le tout dans un chaudron durant 40 min à feu moyen doux.
Enlever un peu de jus de citrouille en cour de cuisson si vous désirez une sauce plus épaisse.
passer au mixer pour obtenir au sauce lisse et onctueuse.
Notes