4 tasses de courge Bonbon de la Ferme Bédard et Blouin , coupée en julienne
4oignons verts hachés
2gousses d’ail
1lbpoulet émincé
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse sauce aux arachides
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de sauce de poisson
1 c. à thé de sauce de piments rouges
Noix de cajous concassées
1
Cuire les pâtes selon les indications. Égoutter, réserver.
2
Dans un wok, faire chauffer l’huile à feu vif, y faire sauter les courges en juliennes 5 minutes, ajouter les oignons et l’ail, sauter 2 min. Réserver.
3
Faire dorer le poulet dans l’huile et ajouter le mélange de légumes. Incorporer le reste des ingrédients.
4
Servir sur un lit de nouille ou de riz et saupoudrer de noix.
Ingrédients
100gde nouilles au riz
4 tasses de courge Bonbon de la Ferme Bédard et Blouin , coupée en julienne
4oignons verts hachés
2gousses d’ail
1lbpoulet émincé
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse sauce aux arachides
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de sauce de poisson
1 c. à thé de sauce de piments rouges
Noix de cajous concassées
Préparation
1
Cuire les pâtes selon les indications. Égoutter, réserver.
2
Dans un wok, faire chauffer l’huile à feu vif, y faire sauter les courges en juliennes 5 minutes, ajouter les oignons et l’ail, sauter 2 min. Réserver.
3
Faire dorer le poulet dans l’huile et ajouter le mélange de légumes. Incorporer le reste des ingrédients.
4
Servir sur un lit de nouille ou de riz et saupoudrer de noix.
Sauté de courge bonbon, sauce aux arachides
Cuire les pâtes selon les indications. Égoutter, réserver.
Dans un wok, faire chauffer l’huile à feu vif, y faire sauter les courges en juliennes 5 minutes, ajouter les oignons et l’ail, sauter 2 min. Réserver.
Faire dorer le poulet dans l’huile et ajouter le mélange de légumes. Incorporer le reste des ingrédients.
Servir sur un lit de nouille ou de riz et saupoudrer de noix.
Ingrédients
Préparation
Cuire les pâtes selon les indications. Égoutter, réserver.
Dans un wok, faire chauffer l’huile à feu vif, y faire sauter les courges en juliennes 5 minutes, ajouter les oignons et l’ail, sauter 2 min. Réserver.
Faire dorer le poulet dans l’huile et ajouter le mélange de légumes. Incorporer le reste des ingrédients.
Servir sur un lit de nouille ou de riz et saupoudrer de noix.
Notes