octobre 17, 2018
2 tasses de farine
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de muscade
1 pincée de clou de girofle moulu
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
2 œufs
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile
2/3 tasse de lait
1 c. à thé d'essence de vanille
1 tasse de courge spaghetti cuite
3/4 tasse de canneberges séchées et/ou raisins secs et/ou pépites de chocolat
1Mélanger les ingrédients secs ensemble.
2Battre les œufs avec le sucre.
3Ajouter l’huile, le lait et la vanille.
4Ajouter aux ingrédients secs et mélanger juste assez pour obtenir une pâte humide.
5Ajouter la courge-spaghetti et les canneberges, raisins, pépites de chocolat
6Verser dans un moule à pain graissé.
7Cuire au four à 350F, environ 1 heure.
8Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.