Pain épicé à courge spaghetti – Ferme Bédard Blouin

Pain épicé à courge spaghetti

octobre 17, 2018

Ingrédients

2 tasses de farine

1 c. à thé de cannelle

1/4 c. à thé de muscade

1 pincée de clou de girofle moulu

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de sel

2 œufs

3/4 tasse de cassonade

1/2 tasse d'huile

2/3 tasse de lait

1 c. à thé d'essence de vanille

1 tasse de courge spaghetti cuite

3/4 tasse de canneberges séchées et/ou raisins secs et/ou pépites de chocolat

Préparation

1Mélanger les ingrédients secs ensemble.

2Battre les œufs avec le sucre.

3Ajouter l’huile, le lait et la vanille.

4Ajouter aux ingrédients secs et mélanger juste assez pour obtenir une pâte humide.

5Ajouter la courge-spaghetti et les canneberges, raisins, pépites de chocolat

6Verser dans un moule à pain graissé.

7Cuire au four à 350F, environ 1 heure.

8Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

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