Préparation
1Mélanger le tout dans un chaudron épais durant 40 min à feu moyen doux.
2Enlever un peu de jus de citrouille si vous aimez les sauces plus épaisses
Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Sinon, faire stériliser dans des pots Masson.
* Accompagne très bien le poulet, le porc, les egg roll...