Préparation
1Amener l'eau et le sucre à ébullition.
2Ajouter les fleurs de bourrache et infuser 1/2h.
3Filtrer l'infusion.
4Réchauffer le tout jusqu'à consistance d'un sirop.
5Embouteiller quand le sirop est encore chaud.
6Utiliser dans de l'eau minéral ou du vin blanc.
Source: La Maison des Fleurs Vivaces