Carrés aux dattes

Name: Carru00e9s aux dattes
Prep time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 1/2 tasse dattes hachu00e9es et du00e9noyautu00e9es; 1 1/2 tasse puru00e9e de courge (sunshine, red kuri, grey ghost, potiron ou citrouille); 15 ml zeste d'orange; 1 tasse jus d'orange; 1 1/2 tasse flocons d'avoine; 1 tasse farine de blu00e9; 1/2 tasse cassonade; 1/4 c. u00e0 thu00e9 sel; 30 ml jus de citron; 1/2 tasse pacanes hachu00e9es; 1 pincu00e9e muscade moulue; 1 pincu00e9e cannelle moulue; 3/4 tasse beurre fondue ou huile vu00e9gu00e9tale

Citrouille, Courge, Desserts

octobre 8, 2018

Les carrés aux dattes à la courge font l'unanimité lors de nos dégustations du mois d'octobre.

Essayez-les sans modération!

Prep: 45 mins
Cook: 35 mins

Ingrédients

1 1/2 tasse dattes hachées et dénoyautées

1 1/2 tasse purée de courge (sunshine, red kuri, grey ghost, potiron ou citrouille)

15 ml zeste d'orange

1 tasse jus d'orange

1 1/2 tasse flocons d'avoine

1 tasse farine de blé

1/2 tasse cassonade

1/4 c. à thé sel

30 ml jus de citron

1/2 tasse pacanes hachées

1 pincée muscade moulue

1 pincée cannelle moulue

3/4 tasse beurre fondue ou huile végétale

Préparation

1Garniture aux fruits : dans une casserole, mélangez les quatre premiers ingrédients et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres. La préparation doit être suffisamment épaisse pour tenir dans une cuillère.

2Chapelure d'avoine : dans un grand bol, mélangez le reste des ingrédients. Ajoutez le beurre ou l'huile en dernier. Mélangez ensuite à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la préparation ait la texture d'une chapelure grossière. Pressez uniformément la moitié de la préparation aux flocons d'avoine dans un moule à gâteau en métal beurré. Couvrez de la garniture aux fruits et parsemez-la du reste de la préparation aux flocons d'avoine.

3Déposez votre moule au centre du four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit doré. Laissez ensuite refroidir avant de couper les carrés.

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Nutrition Facts

Serving Size8 portions