Confiture à la courge sunshine

Name: Confiture u00e0 la courge sunshine
Prep time: PTM
Ingredients: 1 1/2 lb de courge Sunshine de la Ferme Bu00e9dard et Blouin en petits du00e9s; 1 lb de sucre; 3 oranges pelu00e9es u00e0 vif et leur jus; 1/3 tasse de raisins secs; le jus de 1 citron; quelques bonbons Werther's Original; 1 c. u00e0 thu00e9 de cannelle; 4 clou de girofle (u00e0 enlever avant de mettre en pot); 1 sachet de pectine

Courge, Desserts

mars 10, 2017

Ingrédients

1 1/2 lb de courge Sunshine de la Ferme Bédard et Blouin en petits dés

1 lb de sucre

3 oranges pelées à vif et leur jus

1/3 tasse de raisins secs

le jus de 1 citron

quelques bonbons Werther's Original

1 c. à thé de cannelle

4 clou de girofle (à enlever avant de mettre en pot)

1 sachet de pectine

Préparation

1Mettre tous les ingrédients dans un chaudron et faire bouillir jusqu'à ce que les morceaux de courges soient bien tendres. On peut passer la confiture à la moulinette pour varier la texture.

2Empoter.

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