Courge poivrée glacée au sirop d’érable – Ferme Bédard Blouin

Courge poivrée glacée au sirop d’érable

  ,

octobre 10, 2018

Ingrédients

30 ml Beurre non salé

1 Courge poivrée, égrainée et coupée en tranches

10 ml Gingembre frais, pelé et coupé en juliennes

sel

poivre

30 ml Sirop d'érable

Préparation

1Préchauffer le four à 350°F.

2Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen.

3Ajouter les tranches de courge et saisir pendant environ 3 minutes ou jusqu’à coloration dorée.

4Retourner les courges de côté, ajouter le gingembre frais, sel et poivre ainsi que le sirop d’érable.

5Poursuivre la cuisson quelques minutes.

6Enfourner jusqu’à ce que les courges soient tendres au centre, environ 7 minutes.

7Retirer du four et servir avec une viande grillée.

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