Frites de courges poivrées au curry et miel

Name: Frites de courges poivru00e9es au curry et miel
Prep time: PTM
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasses de courges de la Ferme Bu00e9dard et Blouin coupu00e9es en juliennes de 1cm de large.**(coupe patate grec); Filet du2019huile du2019olive; 1 c. u00e0 thu00e9 de curry (ajuster au gou00fbt); 1/2 c. u00e0 thu00e9 de gingembre moulu; 2 c. u00e0 soupe de miel; 1 c. u00e0 thu00e9 de sel du2019oignon; Poivre

Accompagnements, Courge

mars 13, 2017

Donne: 4 portions

Ingrédients

2 tasses de courges de la Ferme Bédard et Blouin coupées en juliennes de 1cm de large.**(coupe patate grec)

Filet d’huile d’olive

1 c. à thé de curry (ajuster au goût)

1/2 c. à thé de gingembre moulu

2 c. à soupe de miel

1 c. à thé de sel d’oignon

Poivre

Préparation

1** Coupez la courge en quartier pour la peler avant de faire les juliennes.

2Bien mélanger le tout dans un bol.

3Mettre au four à 350F durant 25-30 minutes sur un papier parchemin. Vérifier régulièrement après 20 minutes afin de sortir les courges encore un peu croustillantes.

La sweet dumpling peut être remplacée par la Hubbard ou la Butternut

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