Muffins à la courge bush delicata et aux brisures de chocolat

Name: Muffins u00e0 la courge bush delicata et aux brisures de chocolat
Prep time: PTM
Ingredients: 30 ml de beurre; 125 ml de cassonade; 1 u0153uf battu; 250 ml de puru00e9e de courge* de la Ferme Bu00e9dard et Blouin; 500 ml de farine; 15 ml de poudre u00e0 pu00e2te; 125 ml de lait; 60 ml de brisures de chocolat; 2 1/2 ml de vanille; 1 pincu00e9e de sel

Courge, Desserts

mars 13, 2017

Ingrédients

30 ml de beurre

125 ml de cassonade

1 œuf battu

250 ml de purée de courge* de la Ferme Bédard et Blouin

500 ml de farine

15 ml de poudre à pâte

125 ml de lait

60 ml de brisures de chocolat

2 1/2 ml de vanille

1 pincée de sel

Préparation

1*(Purée de courge : Couper la courge en deux ou en quatre et recouvrez-la de papier aluminium. Déposer dans un plat et cuire à 350F de 45 à 60 minutes. Vérifier avec un couteau ou une fourchette si la courge est cuite. Laissez-la tièdir et pelez-là.)

2Préchauffer le four à 400F.

3Battre en crème le beurre avec la cassonade. Ajouter l’œuf et la chair de courge.

4Tamiser les ingrédients secs et ajouter au mélange en alternant avec le lait.

5Ajouter les brisures de chocolat et la vanille. Bien mélanger.

6Déposer dans des moules à muffins huilés et cuire 20 minutes.

Source : « Les courges dans votre assiette » de la Courgerie

fermer plein écran

00:00