Muffins courge et ananas

Name: Muffins courge et ananas
Prep time: PTM
Ingredients: 1 tasse de farine; 1 tasse de farine de blu00e9 entier; 2 c. u00e0 thu00e9 de soda u00e0 pu00e2te; 1 c. u00e0 thu00e9 de cannelle; 1 c. u00e0 thu00e9 de poudre u00e0 pu00e2te; 1 pincu00e9e de sel; 3/4 tasse de sucre; 3/4 tasse de cassonade; 1 tasse d'huile; 3 u0153ufs battus; 1/2 tasse de flocons d'avoine (cuisson rapide); 1/2 tasse de noix de coco ru00e2pu00e9e; 1/2 tasse de canneberges su00e9chu00e9es; 2 tasses de courge ru00e2pu00e9e (sunshine, red cury ou bonbon); 1 bou00eete d'ananas broyu00e9s; 1/3 tasse de pu00e9pites de chocolat ou caramel (au gou00fbt)

Courge, Desserts

septembre 30, 2019

Cette recette est tout simplement incroyable. Il y a possibilité de changer certains ingrédients de la liste pour les adapter à notre goût personnel. Ces muffins se congèlent aussi à merveille.

Ingrédients

1 tasse de farine

1 tasse de farine de blé entier

2 c. à thé de soda à pâte

1 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

3/4 tasse de sucre

3/4 tasse de cassonade

1 tasse d'huile

3 œufs battus

1/2 tasse de flocons d'avoine (cuisson rapide)

1/2 tasse de noix de coco râpée

1/2 tasse de canneberges séchées

2 tasses de courge râpée (sunshine, red cury ou bonbon)

1 boîte d'ananas broyés

1/3 tasse de pépites de chocolat ou caramel (au goût)

Préparation

1Préchauffer le four à 350 degrés F

2Combiner: farine, soda, poudre à pâte, sel, cannelle.

3Faire un puits et ajouter sucre, cassonade, huile et œufs et mélanger doucement.

4Ajouetr ensuite flocons d'avoine, noix de coco, canneberges, courge, pépites et ananas et brasser doucement pour humecter les nouveaux ingrédients.

5Cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins prennent une teinte dorée.

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