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Potager

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Comment préparer et entretenir son potager?

 

ANALYSE DU SOL

Il est très important de faire analyser votre sol après quelques années ou lorsque vous vous remarquez une diminution des récoltes. En effet, la plupart des légumes apprécient un pH d'environ 6, soit plutôt neutre. Or, si votre sol est devenu trop acide, la réussite de vos récoltes peut être compromise. Nous offrons maintenant ce service (Service d'analyse de sol) .

 

PRÉPARATION DU SOL

  • Désherbez 
  • Labourez légèrement la terre pour aérer le sol, mais pas trop en profondeur pour ne pas défaire la structure du sol. Les micro-organismes, les fourmis et les vers de terre seront dérangés.
  • Ajoutez du fumier de mouton ou du compost de crevette pour enrichir votre sol de matière organique.
  • Fertilisez avec un engrais en granule pour le jardin avant ou 2 semaines après la plantation. Choisissez un engrais biologique de préférence.  
 
UNE FOIS VOTRE SOL PRÊT, ENRICHI ET FERTILISÉ...
  • Consultez le tableau de compagnonnage pour bien répartir vos légumes
  • Identifiez vos semis et vos plantations dans le jardin à l’aide de petits bâtons 
  • de bois ou de plastique
  • Créez un journal de bord où vous notez le plan de votre jardin chaque année, ainsi que des notes particulières sur les variétés cultivées. Le plan du jardin servira également à faire les rotations de culture l'année suivante.
  
FAITES VOS SEMENCES
  • Fin avril, début mai : carotte, betterave, oignon, laitue, poireau, patate, épinard
  • À partir du 20 mai : mais, citrouille, haricot
 
* Il est très intéressant de faire plusieurs semis à deux semaines d'intervalle afin d'avoir plusieurs récoltes. Par exemple, on sème le 1/3 de notre rang de carottes, puis deux semaines plus tard on sème un autre 1/3. Faites cela pour les haricots, les carottes, la laitue, les épinards, les radis et quelques fines herbes.
 
LA PLANTATION
  • Début mai : brocoli, choux fleur, laitue, chou, oignon, poireau, fraise, framboise
  • Début juin (vous devez attendre qu’il n’y ait plus de risques de gel) : tomate, concombre, zucchini (courgette), céleri, cerise de terre, piment
 
PAILLEZ
Nous vous suggérons fortement d'appliquer un paillis autour de vos plants afin de conserver l'humidité et d'empêcher les mauvaises herbes de pousser. Le Cacao Décor  est le produit par excellence. Le paillis de cèdre pourra acidifier votre sol, il n'est donc pas conseillé.
 
ENTRETIEN DURANT LA SAISON
  • Désherbez 
  • Arrosez au besoin, la tomate est particulièrement fragile au stress hydrique (de façon générale, un potager en pleine terre nécessitera un arrosage manuel seulement s'il y a plusieurs jours sans pluie)
  • Fertilisez 2 à 3 fois durant la saison avec votre farine de crevette ou l’engrais en granule choisi
  • Gardez un œil ouvert sur les insectes
 
ENTRETIEN À L'AUTOMNE
  • Désherbez, ajoutez du compost ou autre matière organique (feuilles d'arbre, rognures de gazon)
  • Ajoutez de la chaux tous les 2-3 ans
 
*La chaux rend le sol plus fertile, combat l’acidité de la terre et assouplit les 
terres argileuses lourdes et compactes. Respectez les doses mentionnées sur le 
sac et faites une analyse de sol au besoin. 
 
QUELQUES CONSEILS SUPPLÉMENTAIRES
  • Intégrez des plantes ornementales qui, en plus d’embellir votre jardin, peuvent aider à éloigner les insectes nuisibles et attirer des insectes utiles comme les abeilles (ex. : géranium citron, marigold, tagète). 
  • Ajoutez des fleurs comestibles qui peuvent être incorporées dans vos salades ou autre repas (ex. : capucine, pensée, bourrache, hémérocalle, violette, rose…)
  • Attirer les oiseaux sur votre terrain afin que ces derniers soient des alliés dans la lutte contre les insectes nuisibles. Ils raffolent entre autres des vers et des larves.
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