CARACTÉRISTIQUES
  • Le soja est extrêmement riche en protéines
  • Il sert aussi d’engrais vert au jardin
PLANTATION
  • Semis extérieur après le dernier gel
  • Ou bien, démarrer à l’intérieur quelques semaines avant le dernier gel, et repiquer en début- juin
  • Préfère les sols bien drainés, à dominance sableuse
  • Placer au soleil, dans un endroit chaud
ESPACEMENT
  • Creuser des sillons espacés de 60 à 70cm, et semer une graine au 15cm
  • Recouvrir de terre, de deux fois l’épaisseur de la graine
  • Plus les plants seront rapprochés, plus ils produiront de gousses, mais elles seront moins grosses, et contiendront moins de fèves
ARROSAGE
  • Comme toutes les légumineuses, le soja ne requiert que peu d’eau. Arroser en temps de sécheresse.
ENGRAIS
  • Le soja, comme les autres fabacées, n’a pas besoin de fertilisations.  Il a la possibilité de capter l’azote de l’air et de l’assimiler
RÉCOLTE
  • Récolter lorsque les gousses sont encore vertes, immatures et serrées, mais que les fèves à l’intérieur sont bien développées
  • Cueillir au moment le plus frais de la journée
CONSEIL DU JARDINIER
  • Ne pas cultiver de soja plus d’une fois aux trois ans sur la même parcelle
  • Comme il enrichie le sol dans lequel il est cultivé, planter des légumes-feuilles au même endroit l’année suivante. Ils bénéficieront de cette richesse!

 

Mise à jour…
  • Votre panier est vide.