CULTURE DE LA TOMATE

* Quelle est la différence entre un plant à croissance déterminée et indéterminée?

• Déterminée : la plant cessera de croître à une certaine hauteur. Un plant à croissance déterminée donne généralement un récolte intense sur une plus courte période et est idéal pour ceux qui ont un espace restreint
• Indéterminée : le plant n’a pas de hauteur définie la récolte est échelonnée sur une plus longue période.

PLANTATION

• Avant de les mettre en pleine terre, endurcissez les plants en les sortant chaque jour et en augmentant graduellement la durée de leur séjour à l’extérieur (processus qui devrait durer quelques jours)
• Transplantez dans un endroit ensoleillé et protégé du vent
• Plantez en enterrant les 2/3 de la tige dans le sol en enlevant les feuilles qui seront enterrées, pour favoriser le développement des racines
• Tuteurez, si nécessaire. (surtout pour les plant a croissance déterminée)
• Effectuez une rotation au jardin de trois ou quatre ans (la pomme de terre, l’aubergine, le poivron et le piment font partie de la même famille et sont sensibles aux mêmes maladies)

ESPACEMENT

• Espacez les plants de 45 à 60 cm dans le rang et de 1 m entre les rangs

ARROSAGE

• Régulier en évitant de mouiller le feuillage : la tomate n’aime pas les stress hydriques qui causeront la déformation des fruits.

ENGRAIS

• Utilisez régulièrement un engrais à tomate a base de fumier de poule pour fertiliser biologiquement vos tomates

SOL

• La tomate préfère les terrains légers, frais et bien drainés

RÉCOLTE

• Dépends de la variété.
• la récolte doit être faite avant le gel.

TAILLE

• Les drageons ou « gourmands » se forment entre la base de la tige de la feuille et le tronc
• Ces « gourmands » doivent être enlevés, au fur et à mesure qu’ils apparaissent, car ils puiseront beaucoup de sève au détriment de la future récolte
• on peut éviter de tailler les gourmands sur les plants de tomate cerise et les plants a croissance déterminée.

CONSEIL DU JARDINIER

• Si le gel menace, récoltez toutes les tomates vertes et mettez-les à mûrir à l’intérieur, ou enlevez le plant entier et le suspendre dans un endroit protégé
• En culture associée (certaines plantes protègent la tomate des insectes, stimulent sa croissance ou lui donnent de l’ombre) les principaux amis de la tomate sont les oeillets d’Inde, les capucines, les soucis, le basilic, le persil, et la ciboulette
• Dans le potager, on associe avantageusement la tomate avec le maïs et les cucurbitacées
• Par contre, la tomate tolère difficilement le voisinage des choux, des cornichons, du fenouil et des concombres.

INSECTE ET MALADIE

• Le fendillement du fruit est attribuable à des facteurs génétiques, à des arrosages irréguliers ou à une taille trop sévère
• On prévient la pourriture apicale en veillant à ce que le pH soit assez élevé et l’irrigation régulière