La courge Stripetti possède une texture identique à la courge Spaghetti et vient de la même famille que cette dernière mais avec la plus longue période de conservation que la variété traditionnelle. Avec son goût fruité et sucré, c’est une solution saine pour remplacer les pâtes ou ajouter de la couleur à vos plats. On peut également utiliser cette courge dans les rouleaux de printemps ou dans la choucroute.
Courge Stripetti (Spaghetti)
