Bourrache officinale – Bio semence

3.49 $

* DISPONIBLE UNIQUEMENT EN SEMENCES * 

De  culture facile, la bourache se ressème souvent d’elle-même.

En cuisine, les feuilles et les tiges charnues au goût de concombre peuvent être ajoutées aux salades, ou être cuits comme les épinards et servis comme un légume d’accompagnement. Les fleurs fraîches sont ajoutées aux salades ou comme garniture. Elles peuvent aussi être confites pour décorer les gâteux ou servir à aromatiser les sirops.

Des études récente, ont également démontré que les graines contiennent des acides gras insaturés, oméga 6: des acides linoléiques (35 à 40%) et des acides gamma-linoléniques (15 à 25%) Eléments que notre organisme a tellement de mal à synthétiser au fur et à mesure de notre vieillissement.

La plante peut provoquer des irritations cutanées et certaines personnes peuvent s’avérer allergiques à la bourrache. Son nom provient de l’arabe abu rach I «père de la sueur», faisant allusion aux propriétés sudorifiques de la plante.

description et photo : jardin de l’écoumène

*La disponibilité du produit est variable selon la saison, la présence sur le site web ne garantie pas lʼinventaire en magasin. L’avancement de la plante est variable selon la saison.
  
CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES FINES HERBES

D’abord, Il s’agit d’une belle porte d’entrée pour les débutants en jardinage. En effet, leur culture est très simple. Elles demandent peu d’entretien et elles sont très utiles autant pour la cuisine que pour parfumer votre terrasse. En mélange avec des fleurs comestibles, elles ont même un aspect ornemental. Qui n’a jamais rêvé d’avoir des herbes fraîches en tout temps sous la main?

LE SOL
  • En pot : utilisez le MÉLANGE POTAGER URBAIN
  • Dans le jardin : Ajoutez du COMPOST MARIN si votre sol est pauvre ou argileux
L’EMPLACEMENT

La majorité des fines herbes préfèrent le soleil (5 à 7 heures d’ensoleillement). Toutefois, le basilic, le persil, le fenouil, et la menthe s’adaptent bien à l’ombre partielle (soleil du matin ou de fin d’après-midi). Vous profiterez davantage de leur parfum si elles sont protégées du vent. De plus, il est suggéré de les cultiver en pot sur la terrasse afin de les rendre plus accessibles.

L’ARROSAGE
  • Le meilleur moment pour arroser : tôt le matin.
  • Utilisez un contenant assez volumineux pour diminuer l’arrosage.
  • Attention! Les fines herbes n’ont pas de grands besoins en eau. Laissez sécher entre les arrosages si elles sont dans un pot. Au jardin, on ne devrait pas avoir besoin d’arroser, à moins d’une canicule.
LES FERTILISANTS
  • Pour des fines herbes biologiques : aspergez la terre avec les ALGUES MARINES ACADIE toutes les deux semaines et plantez dans un sol riche avec du COMPOST MARIN.

    OU

  • Appliquez de l’engrais pour fruits et légumes 4-2-7 deux ou trois fois durant la saison.
  • En pot : utilisez un ENGRAIS LONGUE DURÉE en début de saison

* À l’exception de quelques annuelles comme le basilic doux, l’aneth et le fenouil, les fines herbes sont peu exigeantes en fertilisants.

LA RÉCOLTE

Le parfum et la saveur des herbes sont à son meilleur si vous les récoltez tôt le matin. De plus, lors de l’établissement de la plante, on doit pincer la tige centrale du plant pour encourager une forme plus arbustive (couper à l’aide des deux doigts ou d’un ciseau juste au-dessus des prochaines tiges latérales). Le plus souvent possible, utilisez les pousses du dessus pour éviter que la plante ne monte en fleurs.

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