Basilic thaï

Le basilic thaï est une plante aromatique herbacée annuelle particulièrement utilisée dans la cuisine thaï et vietnamienne. Son goût à la fois d’estragon et d’anis fait de lui un excellent compagnon pour de nombreuses recettes.

Il demeure plus tendre lorsqu’il n’a pas le soleil du matin au soir. Pour éviter la montée en graine trop rapide, taillez les têtes régulièrement. On a avantage à récolter le basilic  » par les dessus » au lieu de prendre les grosse feuille du bas , ainsi on aide le plant à se développer en largeur.
Ne supporte pas les températures en dessous de 10°C
Ne supporte pas les températures en dessous de 10°C

*La disponibilité du produit est variable selon la saison, la présence sur le site web ne garantie pas lʼinventaire en magasin.
CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES FINES HERBES

D’abord, Il s’agit d’une belle porte d’entrée pour les débutants en jardinage. En effet, leur culture est très simple. Elles demandent peu d’entretien et elles sont très utiles autant pour la cuisine que pour parfumer votre terrasse. En mélange avec des fleurs comestibles, elles ont même un aspect ornemental. Qui n’a jamais rêvé d’avoir des herbes fraîches en tout temps sous la main?

LE SOL
  • En pot : utilisez le MÉLANGE POTAGER URBAIN
  • Dans le jardin : Ajoutez du COMPOST MARIN si votre sol est pauvre ou argileux
L’EMPLACEMENT

La majorité des fines herbes préfèrent le soleil (5 à 7 heures d’ensoleillement). Toutefois, le basilic, le persil, le fenouil, et la menthe s’adaptent bien à l’ombre partielle (soleil du matin ou de fin d’après-midi). Vous profiterez davantage de leur parfum si elles sont protégées du vent. De plus, il est suggéré de les cultiver en pot sur la terrasse afin de les rendre plus accessibles.

L’ARROSAGE
  • Le meilleur moment pour arroser : tôt le matin.
  • Utilisez un contenant assez volumineux pour diminuer l’arrosage.
  • Attention! Les fines herbes n’ont pas de grands besoins en eau. Laissez sécher entre les arrosages si elles sont dans un pot. Au jardin, on ne devrait pas avoir besoin d’arroser, à moins d’une canicule.
LES FERTILISANTS
  • Pour des fines herbes biologiques : aspergez la terre avec les ALGUES MARINES ACADIE toutes les deux semaines et plantez dans un sol riche avec du COMPOST MARIN.
    OU
  • Appliquez de l’engrais pour fruits et légumes 4-2-7 deux ou trois fois durant la saison.
  • En pot : utilisez un ENGRAIS LONGUE DURÉE en début de saison

* À l’exception de quelques annuelles comme le basilic doux, l’aneth et le fenouil, les fines herbes sont peu exigeantes en fertilisants.

LA RÉCOLTE

Le parfum et la saveur des herbes sont à son meilleur si vous les récoltez tôt le matin. De plus, lors de l’établissement de la plante, on doit pincer la tige centrale du plant pour encourager une forme plus arbustive (couper à l’aide des deux doigts ou d’un ciseau juste au-dessus des prochaines tiges latérales). Le plus souvent possible, utilisez les pousses du dessus pour éviter que la plante ne monte en fleurs.

Ensoleillement

éviter le soleil de 12h à 15h, Soleil

Hauteur

20 à 45 cm

Maturité/récolte

récolter avant le gel

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