Chou rouge « Ruby ball »

PLANTATION

• Se plante hâtivement de la mi-avril à la mi-mai* Ne jamais planter le chou ou autre membre de la famille des brassica (brocoli, chou-fleur, frisé…) deux ans au même endroit

SOL

• Préfère les sols argileux peu acides

ESPACEMENT

• 45 à 60 cm entre les plants

ARROSAGE

• Arrosage régulier 

ENGRAIS

• ajouter du compost marin à la plantation
• Fertilisez avec l’engrais 4-2-7 pour fruits et légumes mensuellement toute la saison

RÉCOLTE

• de Août à Septembre

CONSERVATION

• Le chou vert ne se conserve pas longtemps et doit être consommé frais

CONSEIL DU JARDINIER

• En laissant quelques feuilles et le plant en terre après la récolte, il pourra se former plusieurs petits choux qui pourront être récoltés en septembre ou en octobre

INSECTE ET MALADIE

• Piéride du chou (petite mouche noirâtre d’une longueur d’environ 7 mm)
• Il est possible d’éloigner la piéride à l’aide de plantes compagnes (tomate, céleri, épinard, trèfle, ail, fenouil, romarin, sauge, menthe). Il faut également détruire à la main la présence des oeufs (blanchâtres et minuscules comme un grain de sable) et épandre de la cendre de bois autour des plants.